종료
[일반]김해뒷고기 간편식 개발 및 판매처 확보
- 제안기간: 2023.04.21. ~ 2023.05.10.
- 작성자: 이은주
- 작성일: 2023.04.21. 10:34
- 조회수: 155
김해의 맛을 상징할 뒷고기의 저변확대를 위해서는 먼저 뒷고기를 이용한 간편식 개발이 필요하다고 생각합니다. 코로나이후 배달음식에 대한 소비확대 추세, 1인 가구 증가 등으로 간편식이 개발된다면 쉽게 뒷고기를 소비할 수 있을 것 같습니다.
1. 간편식 개발방법
★ 요리전문가를 섭외하여 레시피 공동 개발, 시민들을 대상으로 품평회 개최
★ 김해시 뒷고기 요리경연대회 개최, 레시피 개발
2. 판매처 확보
★ 간편식이 지역의 특산품이 될 수 있도록 김해공황 등 오프라인 홍보관 마련
★ 김해온몰, 경남e몰 등 온라인 입점
★ 김해뒷고기 서포터즈 결성 및 활동지원
공감
3명이 공감합니다.
이은주 / 채채 / 따개비